食材
1
南瓜(去皮去籽) 150克
2
水(蒸煮用) 500克 500克
3
面粉 250克
4
牛奶 50克
5
酵母 5克
6
油 5克
7
糖 20克
8
盐 1/2茶匙
方法/步骤
1
将500克水放入主锅,南瓜切片放在蒸盘中25分钟/Varoma/1速度,蒸熟南瓜。晾凉待用。
2
做酵母水,110克水,牛奶,干酵母,糖粉,油倒入锅中2分/37℃/3速加温。铃声想起,放入蒸好的南瓜,面粉30秒/3~6渐速混合,2/1盐,2分钟/揉面。揉面完成静置醒发。
3
醒来,擦掉四块同样重量的东西
4
1压4穿过3,2穿过4压3上,(有些绕嘴)看图
5
1搭2上,4搭3上
6
完成第一次,重复3到4
7
依次类推,形成一个圆形的绣球
8
拿起放手心塑形,剩下部分居中按紧或喜欢的话放些馅料按紧
9
完全绣球花。加载26分钟/varoma/1速度
10
松软微甜不失面香,视觉得到了满足同时味蕾也得到了满足。为生活增添了乐趣。
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