很多人都喝药王茶,但真正能做到会冲泡药王茶的很少,泡茶很讲究,不管是绿茶红茶还是黑茶,泡茶都对水温有标准要求,下来就跟大家伙聊聊药王茶的冲泡方法。冲泡得当,药王茶茶汤颜色清澈、黄亮,气清香、入口回甘。
工具/原料
1
茶杯
2
烧水壶
3
药王茶
方法/步骤
1
杯冲法:取适量茶,置于茶杯,用少量开水洗茶并迅速倒出茶汤,再沿杯壁缓缓加水至1/3杯浸泡2—3分钟(使叶片充分吸水增重,以便茶叶沉水),再沿杯壁加水至满杯即可饮用,待喝至半杯左右时再加水,如此循环,可冲7—10泡,至汤色变浅或无色。
2
滤冲法:为较佳的方法。用茶壶(瓷壶、玻璃壶、紫砂壶)或有过滤功能的茶具均可冲泡,观察汤色出水,开始时间短(3—5秒),以后逐渐延长冲泡时间。
3
水煮法:用茶壶或烧水壶煮沸品饮,这样有效成份利用率很高,也耐泡。冲泡药王茶,我们建议:袋装散茶用茶壶冲泡;袋泡茶和三角包用任意茶具冲泡。
注意事项
1
水温:水温要高,最好用刚烧开的水(一般饮水机的水温不够)水
2
水质:选用矿泉水或水质好的自来水,最好不用纯净水(出色很慢)。
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