小时候一觉醒来，就闻到从厨房传来阵阵的饼香，垂涎欲滴，正是妈妈在烙油饼呢，长大以后偶尔会想念家里的味道，但是又很懒，不愿去做，其实学会以后，觉得这是一件非常简单的事情呢，只有亲手做的饼，才有着家的味道
食材
1
面粉 500克
2
食用油 适量
3
酵母 1克
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备面粉500克，酵母稍微放一点点，只为了让油饼更软香一点，用温水慢慢将面粉混匀，用筷子慢慢捣，再用手揉成团即可
2
将面团擀成薄皮，撒上一层盐，油抹匀，卷成条状，切成等块
3
拿起一块用手拧成麻花状，按扁，擀成薄饼状
4
油锅五分热，下饼烙，小火哦，两面翻
5
热乎乎的油饼出锅咯，用刀切成菱形，开吃吧，好酥脆的哦
注意事项
烙饼一定要小火，慢烙，火大会糊而且还很硬
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