稀饭怎么煮得粘稠

米 半碗

电饭煲 一台

高压锅（高压电饭锅） 一台

准备小半碗米，把米洗干净，放入电饭煲，加5碗水，开始煮

每个电饭煲的功率不一样，一般煮15分钟后，用勺子均匀搅拌。继续煮15分钟

15分钟后，看看水还够不够，煮稀饭，一定不能在煮烂饭之前加其他食材，这时，如果水不够，就再加一碗开水。这时候打开电煲饭盖，继续煮。

这时候就是时刻关注稀饭的粘稠程度，隔2分钟就搅拌一下，查看粘稠程度，因为煮了半小时的稀饭，在一定程度上是接近粘稠了。

准备小半碗米，把米洗干净，放入高压锅，加5碗水，开始煮

高压锅对火候的把握比较严谨，先大火煮沸后转中火煮3分钟，然后转小火煮12分钟

小火煮12分钟后，关火，用水将高压锅冷却，这样做的目的降温，才打开锅盖。

打开后，大火煮开后小火继续煮，这时就要根据米饭的粘稠程度来判断你还需要煮多久了，一般这样的量，再煮10-15分钟就可以达到我们所需的粘稠程度了，如果不要太粘稠，就提前关火，如果需要粘稠一点，就再煮一会；如果水不够的情况，可以加一点开水继续煮。

这里需要注意的是不要一次就放太多的水，这样会使得稀饭特别难粘稠。

煮粘稠之前不要加任何的食材