小时候在姥姥家吃过大姨做的这个肉丸子，突然就想吃了，那就开整吧。
食材
1
泡一夜控干的糯米 1碗
2
胡萝卜 半根
3
五花肉 10块钱的
4
盐 少许
5
白砂糖 1勺
6
胡椒粉 1小勺
7
鸡精 1勺
8
耗油 半勺
9
藕 一小块
10
淀粉 6勺
11
葱姜末 10克
12
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
把五花肉，我选的是瘦肉多点的梅花肉洗干净加葱姜剁成馅，直接绞肉机也可以
2
胡萝卜半根，藕一小块，剁碎
4
用筷子朝一个方向用力搅匀
5
拿出来提前泡了一夜控干水分的糯米，至少泡3小时以上哈。把肉馅团成圆的，在糯米里滚几圈，让它沾满糯米
6
锅里加水上蒸屉，铺上吸油纸，把团好的珍珠肉丸摆蒸屉的吸油纸上，准备上锅蒸，我这先放上的又得拿下来，别学我哈
7
上锅蒸25分钟，期间炒点黑芝麻，切点香葱，出锅的时候撒上就好啦，一次吃不完可以冷冻起来，想吃了拿出来蒸下。
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