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腌肉怎么做法

使用百洁布把肉擦洗一下,然后把肉上面扎一个洞方便晾晒,锅中加入盐和配料炒好后涂抹到猪肉上面,腌制3天左右的时间即可,具体方法如下:
工具/原料
1

百洁布

2

白酒50g

3

食用盐100g

4

肉500g

方法/步骤
1

准备百洁布首先用百洁布粘上热水把肉擦洗一下,然后每一块都扎一个洞方便晾晒。

2

加白酒扎好后放到盆里面用白酒清洗一下,碗中准备食用盐,将食用盐倒入锅中,下入配料。

3

盐炒热小火把盐炒热,炒至盐粒微微发黄就可以了,把炒好的盐均匀涂抹在肉上。

4

腌制三天处理好后放入无油无水的容器中,保鲜膜覆盖腌制3天左右的时间就可以了。

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