只用蔬菜也可以做到饱腹、营养、高颜值。
食材
1
胡萝卜 60克
2
黄瓜 60克
3
西红柿 50克
4
洋葱 50克
5
大蒜 10克
6
椰丝 6克
7
盐 3克
8
糖 3克
9
番茄酱 7克
10
茄膏 7克
方法/步骤
1
胡萝卜和黄瓜切丝备用。
2
橄榄油烧热，加入蒜末和洋葱末炒香。
3
加入切碎的番茄翻炒，不要加水，转中火焖煮6分钟。
4
加入茄膏、番茄酱、盐、糖、胡椒粉调味。
5
加入蔬菜条翻炒，不用煮太软，刚刚煮熟口感更清新。
6
装盘，洒上椰丝，加点汤汁在底部就可以啦。
注意事项
如果使用切丝工具的话请一定注意安全，稍不留神就容易伤到手。