女儿对于洋快餐店里的汉堡包有至高的兴趣,面包软软的,中间的肉排都是味道浓郁,咬一口,酱伴着肉流入嘴里,味道丰富。但是没有自己动手做的健康放心,因此,我也做了一款,我希望女儿能喜欢我已经我为她准备的周末餐。
工具/原料
1
猪肉泥150g,虾仁7个,蒜1瓣,洋葱粒25g,玉米粒40g
2
橄榄油15g,黑胡椒粉5ml,花椒面2.5ml,料酒5ml,生粉10g,盐1.25ml
方法/步骤
1
把虾仁除外的原材料混合在一起,用筷子顺着一个方向搅拌至上劲起粘。
2
把虾仁放在小碗里,用料酒淹没腌制除腥
3
每次取一团肉馅用两个手掌交替团,然后放在烤纸上用手指拍成薄厚均匀的圆片,再按进去馅里一个腌制好的虾仁,用手把馅饼的周边整理整齐。
4
烤箱中层,180度左右,20分钟左右时间,至便面金黄色即可。
5
做一个圆形的面包,把面包中间用刀锯开成两片,依次在底部放上芝士片、生菜、番茄片、肉排、芝士片,生菜上挤沙拉酱。
注意事项
做一个圆形的面包,把面包中间用刀锯开成两片,依次在底部放上芝士片、生菜、番茄片、肉排、芝士片,生菜上挤沙拉酱。
上一篇:炸猪排的做法