兰州土豆牛肉盖浇在家就能搞定啦！大碗量足♥️该文章来自豆果美食达人作者三餐食记
食材
1
土豆 1个
2
青椒 半个
3
牛肉 适量
4
洋葱 适量
5
生抽 半勺
6
盐 微量
7
面 适量
8
生姜 3片
9
葱 3根
10
胡萝卜 1根
11
料酒 1勺
12
蚝油 1勺
13
豆瓣酱 1勺
14
糖 半勺
15
宽面 适量
步骤
1
准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、葱、姜
2
锅中倒入油
3
倒入洋葱末、生姜、葱末翻炒
4
倒入切好的牛肉炒一会
5
倒入土豆丁、胡萝卜丁翻炒
6
加一勺料酒
7
一勺豆瓣酱
8
一碗清水
9
半勺生抽
10
一勺蚝油
11
盖上闷煮至土豆软烂
12
倒入青椒
13
加一勺盐
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半勺白糖翻炒后即可出锅备用
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宽面下水煮熟
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煮好后的面需要马上装出过冷水
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转入盘中浇上土豆牛肉汁即可
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当当当，大功告成
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