今天带来的是照烧梅肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
照烧酱 1袋
2
蒜香酱 半袋
3
猪肉 10克（个人口味酌情增减）
4
香橙 一个
5
山楂 两个
6
照烧酱 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
做烤肉的材料。
2
梅肉洗净，用吸油纸吸干水分备用。
3
把梅肉切成1cm厚的大片备用。
4
把切好的梅肉放到保鲜盒中，然后倒入照烧酱，放一层肉倒入一层的照烧酱。
5
把梅肉和照烧酱拌匀。
6
再加入半袋蒜香烧烤酱拌匀。
7
把拌匀的梅肉盖好保鲜盒盖子，放到冰箱里腌制两天。
8
煎锅里加入适量的橄榄油加热至合适温度。
9
把火候调到小火，然后把腌制的梅肉平放到煎锅中，每片之间间隔一定距离。
10
0把一面煎成金黄色时候，翻面煎另外的一面。
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这时候要把火候调到微火，慢慢煎制，直到把料汁收干，肉质变熟即可。
12
煎好的梅肉盛出装盘，稍作装饰即可，可以撒上少许的黑芝麻。
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