星期美食--竹笋焖猪腩肉怎么做?
食材
1
干竹笋 250克（干竹笋：提前一天泡水）
2
猪腩肉 1条（切块备用）
3
姜 6片
4
蒜 6瓣
5
蒜头 1粒
6
腐乳 3块
7
花生油 大汤匙5勺
8
料酒 3勺
9
生抽 小半碗
10
鸡粉 1勺
11
胡椒粉 适量
12
清水 500克
方法/步骤
1
我们把竹笋泡一天吧！洗净，漂白，切碎，放在一边！把猪胸肉切成块，切碎材料备用！
2
把切好的竹笋放进锅里，用干水煎。放3汤匙油，炒香。让他们待命！
3
将猪肚放入锅中炒至变色
4
来回翻炒2汤匙油至金黄色
5
炒菜配料
6
放油！
7
放胡椒粉
8
来回均匀炒鸡粉
9
然后放半碗酱油！（在你的最爱中加入一勺旧款）
10
加2汤匙盐！
11
500克水！
12
三块豆腐！
13
转中低热，煮15分钟！
14
15分钟后，把炒好的竹笋一起煮。
15
转中火煮至汁收好，品尝后即可食用。
16
竹笋猪肚