茯苓粉是中药茯苓的粉末，常见有呈白色、浅灰色，冲泡后呈深灰色。性平、味甘、淡，含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素。具有利水渗湿、健脾宁心的功效。茯苓不仅可显著提高机体免疫能力，而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧，以供给组织细胞。同时，还可使细胞组织（包括皮肤、黏膜、毛发等）活性增强，活力增大，处于健康状态，从而使我们的皮肤、毛发显得更加滋润，达到美容的效果。
食材
1
茯苓粉 40克
2
面粉 50克
3
玉米淀粉 30克
4
蛋清 1个
5
白砂糖 15克
6
蜂蜜 20克
7
黑芝麻 5克
8
白芝麻 5克
9
苏打粉 2克
10
植物油 2克
步骤/方法
1
准备面粉。
2
放入苏打粉将面粉搅匀，打入蛋清。
3
把面粉和玉米淀粉各留下5g调馅用。用30度温水和面，水一点一点往里加顺一个方向搅动，直至搅动到面盛在勺子里往下倒时不断，稀一点为好。
4
把留下的面粉放在盘中摊平，用微波炉转3分钟，搅动以后再转3分钟。
5
转好的面粉里放入白糖搅匀。
6
加入芝麻和蜂蜜拌匀。
7
拌好的馅备用。
8
热锅，滴几滴油，筷子夹住厨房用纸抹匀。
9
舀一小勺面糊倒入锅中转开。
10
等面上稀糊凝固，翻个烙制熟既可。
11
烙好的饼装盘，抹上调好的馅，边上不要抹。
12
将第二个烙好的饼盖在抹好馅的饼上压实。
13
烙好的饼。
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