盐水鸭又名桂花鸭，是南京的传统特产。很多到南京游玩的都会带一两只回去给亲朋好友。有很多资深吃货找教程自己做，吃货犯起馋来，什么都挡不住，非常有决心和毅力。但还是有很多人买回来不知道怎么吃，下面为大家介绍下盐水鸭的吃法，希望能让大家都享受到盐水鸭的美味。
工具/原料
盐水鸭1只
方法/步骤
1
首先用剪刀将真空袋剪开，放在蒸锅里蒸透。上锅前将鸭屁股去掉，如果你好这一口儿，也请单独蒸，否则整个鸭子都会是鸭屁股味道了。最好多蒸些时间，水开后15-20分钟为好。
2
蒸好后用筷子将鸭子夹到菜板上，待凉1-2分钟就可以切了。将鸭子切成小块儿摆放进餐盘里。
3
摆好盘洗手后就可以享用美味的盐水鸭了。如果想加一些调料的，也可取调味碟加入孜然或蒜泥或味极鲜，也可加少许醋。不同地方的人喜欢的调味料不一样，怎么样好吃就怎么调。
下一篇：冰梅鸭的步骤