孜然烤香菇属于烤箱/微波，主料是蘑菇，口味是香，工艺是烤
工具/原料
鲜香菇十朵、孜然粉半茶匙、辣椒粉半茶匙、黑胡椒粉半茶匙、盐1/3茶匙、橄榄油一汤匙。
方法/步骤
1
鲜香菇洗净，摘去香菇脚（留着放冰箱冷藏，下次教你用香菇脚做好吃的菜）。
2
准备好调味料。用刀给鲜香菇表面切出十字花。
3
鲜香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。
4
排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可。
注意事项
选用肉厚的新鲜香菇来烤比较好，肉薄不适合做烤的，因为烤完会变一薄片。同样，也不要用干香菇泡发了来烤，完全不是一个味道。
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