香菇不仅是一种美味的蔬菜，还是一种可以提高免疫力的菌菇类食物。在当今恶劣的天气环境下，食用香菇是不错的选择，香菇自身带有香味，烹调起来特别简单。
食材
1
鲜香菇 12个
2
盐 3g
3
黑胡椒碎 1g
4
食用油 适量
方法/步骤
1
选用新鲜香菇
3
用果刀把香菇柄切下来。
4
香菇柄不浪费，切碎调味，是另一种口感。
5
另外再切一些洋葱碎。
6
在香菇的伞面上切米字花刀，可以帮助入味。
7
刀口不要太深，避免切断。
8
在花刀的一面撒一些食盐
9
再撒一些黑胡椒碎
10
香菇表面刷一些油。
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给香菇翻个身，小碗的一面朝上。
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切碎的香菇柄和洋葱碎也用食盐黑椒碎调味。
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加入一些油拌匀。
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把调味的馅料放进香菇小碗里，喜欢吃肉的孩子们也可以放一些肉末进去。
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静置腌渍30分钟，使香菇充分入味。
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烤箱预热，上火220度，下火200度，15分钟即可。
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烤熟的香菇缩小了，汤汁丰富。
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鲜美多汁、不是肉，却有肉的口感、胜过肉的味道。搭配绿色蔬菜更是营养健康
注意事项
这个菜荤素皆宜
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