我虽然喜欢做饭,可也经常食用简餐,因为中午只有我自己吃饭,不必大动干戈,有现成的肉食还有隔夜米饭,用一点蔬菜把米饭炒一下,简单又美味。
食材
1
白萝卜 半个
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隔夜饭 1碗
3
炸酱 1勺
4
葱花 少许
5
蒜末 少许
6
香菜 少许
方法/步骤
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我今天用白萝卜炒米饭,用同样的方法还可以换成莴笋、胡萝卜、西葫芦、豆芽,都好吃。
2
白萝卜擦丝,萝卜叶不浪费,切碎同用,另外切点葱花和蒜末。
3
炒锅加热,少量油。
4
葱花炒香放入萝卜丝和萝卜叶。
5
翻炒时加入少量盐,让萝卜出水。
6
把隔夜饭倒入锅里。
7
改小火加盖焖一会。
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打开以后米饭受热松散了。
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翻炒均匀。
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自家的香菜鲜,自家的炸酱香。
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加入一勺炸酱,一撮香菜末,少量蒜末。
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翻拌均匀出锅装盘。
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简单又好吃,大家可以试试。
注意事项
炸酱有咸味,加盐要减量。
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