喜欢就说出来吧,爱需要表达,无论什么方式,说出来就好!
食材
1
低筋面粉 65g
2
糖粉 20g
3
玉米淀粉 50g
4
奶粉 10g
5
玉米油 30g
6
南瓜泥 60g
7
白巧克力 30g
方法/步骤
1
南瓜提前蒸熟
2
,取南瓜60克碾成泥,加入玉米油
3
筛入低筋面粉,玉米淀粉,奶粉和糖粉
4
和成面团,入冰箱冷藏半小时
5
取出冷藏好的面团擀成约10厘米宽,3毫米厚的片,用小花模具分割
6
放到烤盘上用牙签整形
7
烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火,170度,25分钟,烤5分钟就加盖锡纸,不要上色
8
白巧克力切碎
9
放入容器隔热水搅拌融化
10
用油纸剪个心形,要大于饼干一圈,下面在垫一层油纸
11
巧克力涂满心形,微微晾一下
12
放入烤好的饼干,在装饰下即可
13
好看吗
注意事项
南瓜的含水量不同,水份太大的话就少用5克。 玉米淀粉不可以少,不然会不脆。 烤箱时间根据自家烤箱脾气调整
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