佛手也是百搭食材，可用来熬汤、炒虾仁、炒肉、煮粥，瓜肉轻甜爽口。
食材
1
佛手 1颗
2
杏鲍菇 2个
3
肉丝 少许
4
蒜 1颗
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
将佛手切薄片状、杏鲍菇切斜片状、蒜头拍碎、肉丝少许备用。
2
一匙油热锅将蒜末及肉丝爆香。
3
再放入杏鲍菇片一起翻炒。
4
接着放入佛手瓜片中大火快炒。
5
放入盐调味即可。
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