香糯爽口的芋圆
食材
1
芋头 150克
2
黄薯 150克
3
紫薯 150克
4
木薯粉 300克
5
红豆汤 200克
6
冰糖 10克
方法/步骤
1
把芋头、紫薯、黄薯去皮切成块后一起蒸熟。
2
把蒸熟的芋艿用勺子压成芋泥，倒入木薯粉，拌匀后用手和成不粘手的芋团。紫薯和黄薯也按照这个方法和成粉团。
3
和好黄薯粉团，拿一点儿搓成细长条。用刀切丁
4
撒入一点木薯粉，混匀防止粘在一起。装入保鲜袋放冰箱冷冻室保存。
5
小汤锅内放入300克左右的水，烧开后放入芋园，加入冰糖，甜度可以根据个人喜好来加入，再煮3分钟左右就好了。
6
红豆煮熟。加入芋圆中即可食用。