鸡蛋富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。下面就来分享一道鸡蛋炒粉的烹饪方法。
食材
1
鸡蛋 2个
2
粉丝 适量
3
豆芽 适量
4
肉 适量
5
韭菜 适量
6
胡萝卜 适量
7
蒜 适量
8
姜 适量
9
干辣椒 适量
10
十三香 适量
11
生抽 适量
12
蚝油 适量
13
老抽 适量
14
水 适量
15
鸡精 适量
16
盐 适量
17
调和油 适量
方法/步骤
1
碗中打入鸡蛋，用筷子将其打散。
2
起锅烧油，油热倒入鸡蛋液。
3
鸡蛋液炒熟后盛出备用。
4
起锅烧油，油热后倒入豆芽。
5
炒熟后盛出备用。
6
锅中烧油。
7
倒入肉条。
8
炒熟后加入蒜、姜和干辣椒。
9
加入十三香。
10
加入生抽和蚝油。
11
加入少许老抽。
12
炒香后加入适量水。
13
加入泡好的粉丝。
14
倒入豆芽和鸡蛋。
15
加入韭菜段和胡萝卜丝。
16
加入鸡精和盐炒香。
17
炒香后加入调和油翻炒即可。
18
这样一份美味的鸡蛋炒粉就做好了。
上一篇：炒米粉制作过程
下一篇：使用指纹锁要注意哪几个方面？