每到饭点总是要想做点什么菜呢？菜花是正适合的这个时节的应季菜，于是就做一道肉炒菜花吧，现在就把制作的过程分享给大家，希望你能喜欢。
食材
1
肉 若干
2
菜花 一朵
3
葱花 若干
4
生姜 若干
5
味达美 半汤勺
6
食盐 若干
方法/步骤
1
首先将买来的菜花进行掰开，掰成一小块一小块的，并用流水洗净。
2
接着烧开两碗热水，把洗干净的菜花倒入锅中炒一下，大于2分钟左右。
3
接着将菜花从锅中捞出放入事先准备好的凉水中，再清洗一遍。
4
开火上锅倒入食用油熬热后，放入花椒葱花和生姜炒一会儿。
5
接着放入肉，进行不断的翻炒，大约一分钟左右，放入肉继续翻炒。
6
看到肉已经基本上成型后倒入一点耗油进行翻炒，并倒入菜花。
7
反复进行翻炒，大约3-4分钟，倒入味达美再次进行翻炒，同时倒入一定量的白开水。
8
白开水烧开之后，放入食盐，关火出锅盛盘即可完成。