胃癌术后化疗期间饮食注意事项

临床治疗发现，胃癌化疗期间饮食护理不仅能增强胃癌患者化疗效果，还能提高患者免疫力，提升患者体质。同时，专家还指出，营养水平差、体质不好时，化疗效果较差，且毒副反应亦大。因此，胃癌患者在化疗期间的饮食护理极其重要。胃癌化疗期间的饮食调理 1.合理饮食，均衡营养：胃癌全胃切除术后，由于胃功能完全丧失，影响了食物的消化吸收，导致不同程度的营养不良，并常伴有上腹闷胀不适，恶心、呕吐、腹泻、倾倒等综合症及反流性食管炎、铁和钙离子的吸收障碍等症状，体质虚弱，化疗后更是产生一系列毒副反应，给患者带来更多心理上的担心，紧张和恐惧。因此应关心、理解、尊重、同情患者，耐心讲解化疗期间注意事项，毒副反应给及相应处理。饮食应少量多餐，以高蛋白、高热量的食物为原则，均衡营养，合理饮食。 2.恶心、呕吐的饮食护理：多数胃癌患者在用药后1-6h后出现不同程度的恶心、呕吐和厌食，少数出现迟发性反应。应按医嘱在化疗前后常规给予格拉斯琼或阿扎司琼等止吐药物。另外根据患者个体情况调整进食时间，少量多餐，清淡饮食，避免吃气味太浓、油腻、易产气的食物。多数胃全切术后患者都或轻或重的有食管反流的症状，饭后不要立即平卧，睡眠时将床头抬高10-20度，同时家属也不要在患者房间吃气味太浓油腻的食物，以免对病人产生不良刺激，尽量让患者保持良好的情绪。 3.腹泻的护理：胃癌化疗后会出现腹泻症状，此时应及时告诉医生，按医嘱应用止泻药物。护理上应注意观察大便的次数、量、性状等，保持肛周清洁、干燥，每次便后用温水清洗，预防感染。认真观察病情变化，注意保持水电解质平衡。在饮食方面，可指导患者选择易消化、高蛋白、高糖、低脂肪的食物，避免刺激性，高渗性食物以及过冷、过热、产气性食物。 4.便秘的护理：胃癌患者由于身体虚弱、活动量少、化疗药物的毒副反应、饮食结构不合理、肠蠕动变慢等原因而导致便秘。因此开始化疗前应了解患者以往排便习惯和使用缓泻剂的状况，每天记录排便情况，鼓励患者多食蔬菜、豆类及粗粮，喝足够的水，每日清晨用温开水冲服一些蜂蜜，多活动，养成定时排便的习惯。 5．同时需要说明的是，即使再周全的食疗也只能起到辅助作用，因为食疗是一种补助的措施，却不具有主动的控制能力。要从本质上改变化疗毒副作用过大的问题，需要结合专业的抗放化疗中药物。如中药灵芝的抗肿瘤机制研究已经比较成熟，医用级（三代技术）灵芝孢子粉，或高浓缩的灵芝制剂，均可用于协同治疗，减轻化疗毒副作用。 6.具体食物：在化疗期间，可含服止呕健脾作用的食物，如生姜、无花果、牛肉松等。还可用些补血的食品如赤豆、薏米仁、红枣等。化疗结束后，要及时注意吃能增加食欲和营养丰富的食物，如香菇炒鸡蛋、山楂瘦肉、牛肉脯、甲鱼、乌龟、牛奶、红枣、香菇、草菇以及新鲜蔬菜和水果等。胃癌化疗期间的药膳 1.钩藤莲子牛奶汤 组成与用法：钩藤20克，鲜牛奶100毫升，白莲子50克。先用水适量煮莲子、钩藤，去渣取水，放入冰糖或的砂糖调味，冲人牛奶煮沸即可服用。 其功效为健脾养胃，补虚生血。牛奶性平味甘，补益虚损，滋阴养血。白莲子性平味甘涩，养心健脾，开胃止呕。钩藤性微寒味甘，入肝心包经，清热平肝熄风。适应于化疗引起的眩晕和纳差。 2.黄芪虫草炖鸡汁 组成与用法：黄芪20克，冬虫夏草15克洗净，明天麻10克，未下蛋子母鸡1只，宰杀后去毛和内脏，纳黄芪、天麻、冬虫夏草放入鸡腹，竹签缝口，加水适量炖2～3小时，和盐调味，饮鸡汁或佐餐。 其功效为补虚健脾，滋阴生血。冬虫夏草性温味甘，人肺肾经，补虚损，益精髓。药理作用经动物实验显示本品有防癌作用。鸡肉性温味甘，人脾肺经，补气固表益中。天麻性平味甘，人肝经，息风镇静。适应于化疗体质虚衰，短气乏力，眩晕、心悸。 化疗的效果和胃癌患者的体质的好坏、营养的优劣有明显的关系。营养水平差、体质不好时，化疗效果较差，且副反应亦大。因此，在化疗期间，营养十分重要。同时，化疗常给患者带来较严重的消化道反应，如恶心、呕吐、食欲不振，因此，饮食调理同样显得十分重要。