从进食堂的那一刹那，我们就要时刻准备着，全班洗碗效率高的首要秘诀就是流动性强，在任务完成之前不能有一个人闲下来，其次是分工要明确。我们快速吃好饭，第一个吃好饭的人把剩饭菜倒到垃圾桶里后就开始收盘子。收到差不多一个人能抬下去的那个重量时，就赶紧端着这些盘子去厨房，然后迅速占据有利地形，把全班洗碗所需的抹布和洗洁精准备好，去晚了这些东西就会被其他班拿走了，洗碗很麻烦。这个人可以先把一小部分餐具洗好，或者帮其他人把小板凳拿到厨房来。我们去食堂吃饭前要准备好板凳，洗碗时带到厨房里，要不然洗碗得把腰洗折了。
由于100多个餐盘叠在一起非常重，需要四个人才能抬动，所以更快的方法是收好了20个餐盘就赶紧派一个人送到厨房，不要等收集齐了100个餐盘再抬下去，其他一至两个人可以收汤碗、筷子、菜槽等，差不多就赶紧送下去，每个人都要流动起来不停地把要洗的餐具送下去，这样就可以保证边洗边收，等全部餐具送下去时已经有一部分餐具洗好了。在楼上流动收餐具的人4人即可，同时派4个人去楼下洗碗。
加上之前取洗洁精的人，五个洗碗的人分工也要明确。我们要首先把菜槽洗干净，装好水并倒入洗洁精，然后两个人在菜槽里洗餐盘，两个人负责洗其他诸如汤碗、筷子、饭勺等容易洗的餐具，最后一个人负责在巨大的汤桶里将洗好的各种餐具用清水再涮一遍。五个人洗到一半时在楼上收餐具的4人也差不多完成任务，可以过来帮忙了，其中两人帮助洗餐具，一人留在食堂扫地擦桌子打扫卫生，一人借助三轮车把垃圾桶里的泔水倒了。
食堂会有一个大桶，要把它利用好，它可以装很多餐具。洗碗的时候会倒出很多残渣，这些剩菜可能会堵住下水道，所以务必要洗一段时间通一次下水道，千万别留到最后。
全部洗完后我们要派四个人把餐盘送上去，100多个得有60公斤，特别重，注意安全。之后我们要恢复厨房秩序，把残渣扫了，把抹布放好，拖着疲惫的身体返回寝室。洗的慢会被教官一直催，洗的快很可能餐盘洗不干净，到了下一顿开饭的时候，看到满是水渍的餐盘和同志们指指点点不屑的目光，心里也是怪难受的，所以洗碗时一定要全员分工明确，流动起来，又好又快地洗碗。
我们吃饭是九个班每顿饭轮流第一个打饭，然后九个班每天轮流洗三顿饭的碗，所以一个班在一个月的时间大约要洗三天、共九顿饭的碗。如果碰巧第一个打饭，那么收餐具的人等待的时间更长，如果是最后一个打饭，那么洗完碗的时间更晚。每个班级晚上洗碗后还要在厨房刷地，所需时间更久。一个班洗碗快的话约需1个小时，慢的话多慢的都有，早上慢还可以逃训一段时间，但是中午慢减少的就是自己的午休时间，而晚上慢则有可能失去洗澡的机会，所以洗碗还是洗快为好，不要抱侥幸心理。