韩式泡菜的快速腌制方法，即可可以食用。
食材
1
白菜 1000g
2
萝卜 1500g
3
辣椒面 适量
4
雪碧 适量
5
盐 适量
6
白糖 适量
7
白醋 适量
8
韭菜梨 适量
9
苹果 适量
10
蒜瓣 适量
11
姜 适量
方法/步骤
1
洗净各种材料。
2
韭菜，梨，苹果切碎，入盆，加入雪碧（根据菜量，定雪碧总量，以汤汁没过所腌菜为准），加入蒜泥，姜末，盐。
3
萝卜切块，撒适当盐，腌至出水。
4
白菜撒盐适量腌出水分。
5
挤出白菜和萝卜里的水分。
6
把挤水后的萝卜，白菜，分别放入汤汁，（汤汁完全用雪碧和适量白醋，放入捣碎的大蒜，姜，和适量盐，味道调到自己喜欢的口味即可）。
7
萝卜，白菜，分开调味，分开装瓶，汤汁没过菜。
8
可以立刻使用，低温储存，10小时后味道更佳，适合放入冰箱冷藏保存，不易多做，不易久存，每次做几天之内食用的量即可！
9
欣赏下成品吧。
注意事项
因为叫快速泡菜，所以适宜少量腌制，吃完再腌。
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