慢性胃炎的人夏季如何正确吃冷饮？

【导读】炎炎夏日，冰爽的冷饮无疑是众多人的解暑妙招。可是，在冷饮下肚之时，小心疾病也悄然来袭。尤其对于患有肠胃炎疾病的人而言，过食冷饮会加重病情。高级营养师教您认识冷饮对胃肠道的危害和解决办法。关键词：胃炎 消化不良 腹胀  胃胀冷饮对胃肠道的危害有研究显示，快速吃一大杯冰淇淋后，胃内的温度会由37℃快速下降至20℃以下，导致胃肠道血管收缩，影响消化物质的分泌：1.导致积食、腹胀，长期以往引发消化不良。胃肠道血管收缩会影响胃液、胃蛋白酶等消化物质的分泌。蠕动的消化工作也暂时“罢工”。这样就很容易造成积食、腹胀，次数多了便会引发消化不良。2.不利于营养的吸收。尤其对于蛋白质、铁等营养元素而言，其营养成分的吸收和胃液分泌密切相关。3.导致痢疾、伤寒、肠炎等疾病。大量冷饮食品会稀释胃液，降低胃酸的杀菌能力，一些肠道致病菌就容易通过胃进入肠道，导致痢疾、伤寒、肠炎等疾病的发生。夏季需正确吃冷饮1、饮料温度最好介于30-32摄氏度最好的饮料温度是介于30-32摄氏度之间，与体温接近。温热的茶水是较理想的饮料。冷饮的摄入量，一次以150ml左右为宜，忌一饮而尽，否则造成胃部表面温度骤然下降，影响胃肠道的正常运转。因此，冷饮也需细细品味，慢慢饮下。2、饭前饭后不宜喝冷饮吃饭时人体血液大多集中在胃等消化器官，若用餐的同时食用冰品，使得胃部血管收缩，消化功能暂停，食物自胃送至小肠的时间延后，造成胃胀、消化不良的现象。而在饭前食冷饮，一定程度上会影响食欲。因此，两餐之间可适量进食冷饮。3、忌讳不卫生的冷饮调查显示，冰箱是家里第二脏的地方。全球卫生理事协会在澳大利亚、加拿大、德国、印度等做过一项《家庭卫生报告》调查，结果发现，浴室密封胶是家里最脏的地方，而冰箱内部位居其次。46%家庭的冰箱无法通过细菌检测，44%家庭的冰箱已经有霉菌繁殖扩增的迹象。由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在零下170摄氏度的低温下生存，冰箱内的冷饮也无可避免的遭受细菌侵袭。因此，家中冰箱需定期清理，防止食物被致病菌污染。