芒果可以通过以下三种方法进行冷冻保存：
方法/步骤
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1. 切块冷冻：将成熟的芒果剥皮，去除果核，并将果肉切成块状。将切好的芒果块分散排列在平板或盘子上，放入冷冻室进行预冷冻。待芒果块初步冷冻后，再将其转移到密封袋或容器中，挤出空气并封好。将芒果块放回冷冻室储存，保持温度在-18摄氏度以下。这样可以最大程度地保留芒果的新鲜度和口感，通常可保存6个月至一年。
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2. 泥浆冷冻：将成熟的芒果剥皮，去除果核，并将果肉搅打成泥浆状。将芒果泥浆倒入冰格或冷冻袋中，然后将其放入冷冻室冷冻。这样可以方便地取用所需量的芒果泥，通常可保存3-6个月。
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3. 冷冻整个芒果：将成熟的芒果剥皮，去除果核，保持完整的形状。将整个芒果放入透明塑料袋或密封容器中，挤出空气并封好。将芒果放入冷冻室储存，保持温度在-18摄氏度以下。整个芒果冷冻保存适合用于制作果汁、冰沙等，通常可保存6个月至一年。
注意事项
无论采取哪种方法，请确保芒果是成熟的，没有受损或腐烂。储存容器需要干净密封，避免接触空气和水分。
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