生菜不一定生着吃才好吃。
食材
1
生菜 适量
2
芝麻酱 一大勺
3
大蒜 6个
4
姜 一小块
5
盐 适量
6
食用油 少许
7
白砂糖 2勺
8
鸡精 少许
9
淀粉 一勺
方法/步骤
1
先把生菜洗净，锅内烧开水，加入适量的盐、少许食用油，水开后放入生菜烫30秒捞出。
2
大蒜和姜剁碎，备用。
3
炒锅内加炒菜的油，先炸香姜和大蒜沫，接着倒入一勺芝麻酱、少许鸡精、2勺白砂糖、1勺生抽翻炒均匀后加入适量的清水，炒均匀。
4
取一个小碗，加入一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀成水淀粉，接着把水淀粉倒入芝麻酱锅内，再次炒粘稠就可以浇在生菜上，吃的时候拌匀即可。