今天带来的是豉汁蒸黄骨鱼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
黄骨鱼 4条
2
豆豉 50g
3
蒜蓉 50g
4
生姜 1块
5
蒸鱼豉油 1勺
方法/步骤
1
❤️材料准备： 1. 黄骨鱼 四条 2. 阳江豆豉 50g 3. 大蒜 3瓣 4. 生姜 1块
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把生姜切片，垫在盘子底下。 黄骨鱼处理干净后，沿中间切几段（不要切断），方便入味。整齐码在盘中，用少许盐腌制
3
大蒜和豆豉都切末，混在一起后铺在黄骨鱼上，腌制十分钟
4
烧一锅开水，放入腌制好的黄骨鱼，合盖大火蒸八分钟。 开锅后淋上蒸鱼豉油，就完成啦！
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成品 超级嫩哦