又是一道满满都是爱的美食啊~我家大宝最喜欢的就是KFC的奥尔良烤翅,这么多年一直念念不忘,每次必点,可是我觉得很一般啊~随着“厨艺”的增长(嘻嘻~),我觉得我已经不能满足于这些快餐带来的饱腹感,仅仅只是饱腹,毫无口感与美感,更没有爱心在里面哦~所以,我试着自己在家做,事实证明,爱,就是这么简单~哈哈~你也试试吧,炒鸡简单,而且烤出来的比那种蒸熟再烤的香很多。
食材
1
鸡翅 500g
2
奥尔良烤翅腌料 35g
3
水 35g
4
蜂蜜水 适量
方法/步骤
1
备好材料,先将鸡翅两面斜切两刀,这样更入味。
2
将奥尔良烤翅腌料与水混合,再倒入鸡翅里,将鸡翅腌起来,腌的时间久一点,我一般是头一晚上腌起来,盖上保鲜爹爹互膜,放在冰箱里,第二天开始烤。
3
准备开始烤了,将鸡翅一个个平方在烤盘里(烤盘可以铺上一层锡箔纸或者吸油纸),进烤箱前,将绵处每个鸡翅再刷一层腌料水,放进烤箱,200度左右,上下火。
4
烤十分钟之后,将蜂蜜水在鸡翅上面刷一层。
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又烤五分钟后,将鸡翅翻一面,刷一层腌料水,继续烤
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再烤十分钟后,再刷一层蜂蜜水册泪,刷完后,继续烤到喜欢的程度,喜欢焦点的,可以烤久一点。
注意事项
1
火候每个烤箱不一样,只要不烤成焦炭,影响都不大,烤熟为止。
2
奥尔良烤翅腌料在网上都可以买到,不算辣,对喜欢辣的同学,可能不够刺激哦~
3
加了蜂蜜水,会有一点甜味,不要用超市里买的蜂蜜,太甜了,烤出来甜味抢了奥尔良鸡翅的味道
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