今天带来的是大白菜粉丝汤菜,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
大白菜 半颗(大的一颗用一半)
2
胡萝卜 一只
3
青椒 一颗
4
油豆腐 少量
5
蘑菇 少量
6
粉丝 一小捆
7
油、盐、胡椒粉 少许
方法/步骤
1
粉丝，先用热水泡好，软趴趴了，放冷水里过一遍。(一般干货那边有的卖)
2
大白菜，洗干净，大片的就切段，小的就别切了。(强迫症除外
3
胡萝卜，油豆腐，蘑菇(随意挑选你爱的菇都行)
4
注意胡萝卜，不要切太厚。
5
首先放油炒一炒
6
然后放水，水，不要放太多，也不能太少，看你的配菜的多少来，要不就可以放完配菜再加水。
7
立刻放胡萝卜，和粉丝。
8
一边煮一边依次把蘑菇啊，油豆腐放进去。(要是再有腐竹就更好了，只可惜上回吃完了。腐竹呢，一泡开的，就用清水冲一下，剪段，入冷水的锅一起煮;如是难泡开的，就先用热水泡一泡，泡晕软就好) 放一点胡椒粉
9
煮开，放青椒，然后再煮10来分钟左右，放盐，熟了就行，起锅啦... 成品唷~