秋梨膏是北京传统特产，传说早在唐朝的时候就有了，是宫廷的一种御用养生佳品，一直到清朝才由御医传出宫来的。
食材
1
鸭梨 适量
2
罗汉果 适量
3
冰糖 适量
4
老姜丝 适量
5
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
准备材料： 鸭梨 ，罗汉果， 冰糖， 老姜丝 ， 蜂蜜
2
秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁
3
将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖
4
加入老姜丝
5
罗汉果用手瓣碎加入
6
大火煮开后转小火慢熬30分钟
7
倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣
8
滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬
9
煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火
10
离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用
注意事项
喝的时候取一勺秋梨膏，用温开水调开即可饮用， 生津润肺止咳
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