今天小编给大家分享一下茄子的常见吃法,啦啦啦。
方法/步骤
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1,炒茄子这个红椒炒茄子是一道常见的家常菜。还可以可以糖醋茄子(很好吃,不过有些腻)。一般在家就可以做了。
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2,茄饼哈哈哈这个不陌生吧。把茄子横切成厚度适中的形状。然后裹上蛋液面糊油炸(快炸一次,再复炸一次)。很香,很好吃。一般很受小孩子的欢迎。外面酥脆,里面软香~
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3,烧烤茄子茄子不要切断,划开,抹上调料,整个放上烤架烤。很好吃~
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4,蒸茄子这个需要横切茄子很多条。蒸熟后捣烂放调料。可以连同青椒一起蒸熟。熟了以后将皮蛋切成小块,连同皮蛋,青椒(整个不用切),茄子一起捣烂(大概就可以了)。放上辣椒油,盐等调料。真的很好吃。
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5,凉拌茄子这个也需要事先将茄子蒸熟,加上调料和泡椒(切碎),拌好就可以吃啦。由于是凉拌,所以茄子不需要蒸的特别熟(太烂影响口感)
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6,其他煮火锅,串串,麻辣烫。茄子也是不错的选择。适合煮汤哟~
注意事项
炒茄子要切好泡水