这两天,我在人人有品买了很多扇贝汁。我觉得它很好吃,所以我用它来尝试把它和各种美味结合起来。
食材
1
长剑牌鲍鱼干贝酱 2小罐
2
鸡蛋 4个
3
低筋面粉 40克
4
细砂糖 40克(蛋白30克?蛋黄10克)
5
牛奶 40克
6
玉米油 40克
7
盐 2克
方法/步骤
1
四种蛋白质
2
四个蛋黄
3
色拉油、牛奶、糖粉、面粉和盐没有被拍进去。
4
在蛋白质中加入10克糖,搅拌均匀。
5
在蛋黄中加入糖和盐,加入油和牛奶,然后加入低粉。
6
加入三分之一打好的蛋白质搅拌均匀。继续搅拌剩下的蛋白质。
7
混合面糊。
8
加一罐鲍鱼扇贝酱,搅拌均匀
9
搅拌均匀后,准备装填纸箱。
10
把一半面糊倒进杯子里。加些扇贝酱。把剩下的面糊倒出来。九比八。
11
最后是扇贝酱。烤箱160度,预热10分钟。把蛋糕和面糊放进去。160度,25分钟。烤蛋糕。听完叮叮,165度,5分钟后,让表面变色。
12
出了烤箱,迫不及待地吃了一个,女儿也吃了一个。
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