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海鲜美食-鲍鱼干贝酱纸杯蛋糕

这两天,我在人人有品买了很多扇贝汁。我觉得它很好吃,所以我用它来尝试把它和各种美味结合起来。
食材
1

长剑牌鲍鱼干贝酱 2小罐

2

鸡蛋 4个

3

低筋面粉 40克

4

细砂糖 40克(蛋白30克?蛋黄10克)

5

牛奶 40克

6

玉米油 40克

7

盐 2克

方法/步骤
1

四种蛋白质

2

四个蛋黄

3

色拉油、牛奶、糖粉、面粉和盐没有被拍进去。

4

在蛋白质中加入10克糖,搅拌均匀。

5

在蛋黄中加入糖和盐,加入油和牛奶,然后加入低粉。

6

加入三分之一打好的蛋白质搅拌均匀。继续搅拌剩下的蛋白质。

7

混合面糊。

8

加一罐鲍鱼扇贝酱,搅拌均匀

9

搅拌均匀后,准备装填纸箱。

10

把一半面糊倒进杯子里。加些扇贝酱。把剩下的面糊倒出来。九比八。

11

最后是扇贝酱。烤箱160度,预热10分钟。把蛋糕和面糊放进去。160度,25分钟。烤蛋糕。听完叮叮,165度,5分钟后,让表面变色。

12

出了烤箱,迫不及待地吃了一个,女儿也吃了一个。

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