今天第一次做咖喱粉丝梭子蟹，没想到大获成功老公赞不绝口，所以决定把制作方法写出和朋友们分享，我知道朋友圈卧虎藏龙的做饭高手太多，借此机会和吃货门交流经验、
食材
1
干辣椒 适量
2
花椒粒 适量
3
咖喱块 适量
4
生姜 适量
5
大蒜 适量
6
香菜 适量
7
粉丝 适量
方法/步骤
1
Tips1如图所示，将游蟹放入水中清洗，用刷子刷洗背部，用刷子刷洗腹部，用刷子刷洗钳子。
2
蒂普斯2剥下蟹壳后，从中间把蟹壳切成两半，注意不要扔（切碎梭子蟹后记得解开橡皮筋，否则会被抓住）
3
喝三杯会大蒜，生姜。干辣椒、花椒、咖喱块（咖喱块可根据梭子蟹的数量和个体的口味调整），欧芹段备用。
4
Tips4事先将粉丝浸泡，然后在水中煮2分钟，取出放入冷水中备用。
5
烧热5号酒，再倒入少许油，然后在锅中炒马齿苋，直到它变红，取出。然后关小火，把调好的调味料倒进油锅里，让咖喱融化（最后把香菜从锅里放出来）。然后将梭子蟹放入锅中翻炒，在锅盖上放些开水，用文火煮3分钟，然后将粉丝倒入锅中翻炒片刻，即可出锅。把香菜撒在盘子上。如果你喜欢香菜，不要撒。
6
当然，你也可以端上一个白饭盘，把咖喱粉倒在白饭上，一个美味的咖喱粉饭盖就出来了，好好享受吧！