今天分享一道家常菜，凉拌百合的做法。
工具/原料
鲜百合、小米椒 、 洋葱、 香菜、蒜、油、盐、味极鲜等
方法/步骤
1
首先将鲜百合搬开洗净。
2
锅里倒入适量的水起火，将洗净的百合放开水中焯熟。
3
等待百合焯熟后捞出沥干水分。
4
将小米椒和蒜洗净切好，同时将香菜洗净切段。
5
把洋葱洗净切成丁。
6
锅里倒入适量的油起火。
7
等待油烧至七层熟时，将小米椒、蒜末下锅爆香。
8
等到爆香后，把切好的洋葱丁下锅进行爆炒。
9
把沥干水分的百合放入盘中，把爆炒好的浇入百合上，加入适量的香菜、盐、味极鲜等调料进行充分搅拌均匀即可。
注意事项
百合下锅焯熟即可，不要时间煮得过长。
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