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软南瓜饼的做法

热乎乎的南瓜饼,包着香甜甜的豆沙馅儿~嗯,天一冷,就抗拒不了这种软糯糯的食物。
食材
1

南瓜 250g

2

糯米粉 150g

3

玉米淀粉 40g

4

红豆沙 适量

5

枸杞 一撮

6

糖 适量

方法/步骤
1

250g南瓜切开,掏去籽,削皮切片隔水蒸熟

2

蒸熟的南瓜捣成泥,加150g糯米粉、40g玉米淀粉和适量糖揉成面团

3

把面团揉成长条状,切成50g左右一小段,然后填入豆沙馅,揉成饼状

4

用牙签在饼上压出花纹

5

上锅冷水蒸,上汽后再蒸10分钟,出锅前,放上枸杞点缀~

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