食材
1
高筋面粉 250克
2
全蛋液 28克
3
黑芝麻粉 25克
4
黑芝麻 10克
5
牛奶 180克
6
鲜酵母 12克（干酵母4克）
7
糖 25克
8
黄油 20克
9
盐 4克
10
老面 65克
11
内馅： 适量
12
黑芝麻粉 45克
13
榛子碎 25克
14
红糖 30克
15
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
除了黄油和盐的其他食材包括老面都加到面包机里，先加液体，鲜酵母用筷子搅拌，再加固体，揉面20分钟。老面做法见小贴士。我做之前把面包桶放进冰箱冷冻30分钟，为了和面过程中温度保持在26度以下，这样做出的面包软，好吃??
2
20分钟后加入软化的黄油和盐，继续揉搓20分钟。40分钟后，面团可以擀出薄膜，拉起薄膜，定期休息。如果断裂不规则，继续揉搓。
3
把面团拿出来做成形状
4
然后我把面团放进面包桶的表面，用布盖住，在室温下发酵。大约60-80分钟。我花了60分钟才发酵。
5
把榛子放进保鲜袋，用擀面杖擀开。就这样。我不是直接烤的。
6
黑芝麻粉加榛子加红糖和适量蜂蜜搅拌均匀，盖上保鲜膜保湿。不怕胖的仙女可以加黄油，一定更好吃??
7
松弛好的面团擀长，底边用手压扁，铺上馅料，包成橄榄形，底边和两边捏紧。
8
180度15分钟，面包就烤好了！满屋子的麦香，我把面包拿出来就去睡觉了，面包放了一夜，第二天早上还是软软的，好吃极了！
9
馅料还可以再多多些！敲好吃了这个黑芝麻谷物面包??
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