软糯香甜，美味可口
食材
1
高筋面粉 300克
2
芋泥 350克
3
盐 3.5克
4
干酵母 3克
5
牛奶 235克
6
奶粉 8克
7
黄油 17克
8
细砂糖 48克
方法/步骤
1
所有材料冷冻降温。除了糖、黄油之外打到6成筋加入细砂糖，再打到扩展状态加入黄油
2
加完黄油打到这样
3
分成12个面团28度松弛20分钟，开始分12个芋泥馅，每个35g
4
包入芋泥馅
5
用虎口处捏紧
6
包成圆滚滚的白胖子
7
模具刷黄油，二发32度发到8分满
8
发到八分满，表面喷水放杏仁片、黑白芝麻都可以
9
中间垫一层油布或油纸上面压一个大烤盘，上火200下火190烤15分钟左右，完成
注意事项
注意控制温度和时间
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