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墨西哥奶酥面包

相信爱烘焙的人都爱面包和奶酪~今天我们不妨把两者结合起来,来体验一下异域的风味,真的非常好吃,非常香!咬一口感觉整个人都沉醉在满满的幸福里!
食材
1

黄油 75克

2

糖 30克

3

全蛋液 30克

4

奶粉 90克

5

玉米淀粉 12克

6

盐 1克

7

黄油2 40克

8

糖2 40克

9

全蛋液2 35克

10

低筋粉2 45克

11

盐2 0.5克

12

高筋粉 180克

13

低筋粉 45克

14

全蛋液 45克

15

糖 30克

16

盐 2克

17

酵母 4克

18

清水 80克

19

黄油 20克

步骤/方法
1

将面团材料除黄油外全部放入面包机搅拌半小时

2

放入黄油再搅拌半小时

3

面团搅至能拉出膜即可

4

面团发酵半小时

5

和面时制作面保险,首先把黄油打匀

6

加入糖,搅拌均匀

7

分两次加入蛋液,搅拌均匀

8

加入奶粉,盐,玉米淀粉,搅拌均匀

10

接下来制作面糊,黄油打散

11

加入糖,搅拌均匀

12

加入蛋液,搅拌均匀

13

加入面粉,盐,搅拌均匀

14

发酵好的面团也分成八等份

15

把面团压成饼状包上面包馅

16

放入烤箱二次发酵40分钟

17

发酵好的面包拿出,挤上面糊

18

烤箱上下火180度 15-18分钟

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