金嫂炒锅第一次用怎么处理

首先就是把新买来的炒锅，放在炉子上加热，然后再用猪皮在锅的内侧搽拭。

直到搽遍锅的每一个角落。把锅放在一旁24小时之后，再刷干净就可以啦。

把新锅刷干净后再放在灶台上加热，然后趁热用切开的姜在锅里涂抹姜汁，涂的时候要使劲摩擦。

最后弄点肥膘油在锅里炼一下油就可以了，姜汁的作用是除去铁锈以及铁腥味儿，炼肥膘油的作用是防锈。