蒜苔现在正是上市的时候，我比较喜欢买这个时候的蒜苔，到了冬天冷藏的蒜苔我就不买了，时间太长了，也有一股子不好闻的味道。吃了我想一定对人的身体没有好处。不过这个菜好放，一般下来后就放入冷藏，过季后可以卖 个好价格，就是对身体太不好了。
食材
1
蒜苔 200g
2
油 适量
3
盐 适量
4
猪肉 适量
方法/步骤
1
蒜苔摘去老的洗干净
2
切成寸段
3
猪肉切片
4
切点葱花
5
锅中放油
6
先放入肉片煸炒
7
当肉片变色就放入葱花
8
然后加入生抽
9
放入蒜苔加入盐，煸炒到闻到菜味没有生蒜味就立即出锅。
注意事项
这个菜炒得生了有股生蒜味，太熟了又不好吃，一定要掌握好出锅时间
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