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油墩子萝卜丝饼的做法

主料:面粉200克、白萝卜200克辅料:油一大、黑胡椒少许、盐5克、葱花制作方法:1、白萝卜去皮2、擦成细丝后加入3克盐3、等5分钟后把水分挤干,再加入葱花拌匀4、然后加入面粉。5、面粉中加入适量盐拌匀6、加入水调成糊,喜欢黑胡椒的加一点进去增加香味7、搅拌成这样的糊糊(能挂住勺子)8、模具里刷一些油,底部多刷一些,先加入3分之一的糊中间加入拌好的萝卜丝再把糊加满,可以用手轻轻的震几下9、热锅温油,连模具一起下入(油量要多一点能浸没模具为佳)10、煎炸油温慢慢升高,表面微黄,把模具翻面,轻轻敲一下就自动脱模了11、煎炸至微黄捞起12、再一次复炸至金黄色捞起控油即可享用13、成品。
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