毛血旺以四川的最为闻名，以麻辣为主，是必备的下酒菜。下面就为大家介绍川味毛血旺的做法。
食材
1
牛百叶 150克
2
牛肚 150克
3
牛筋 100克
4
鸭血 1盒
5
扇贝肉 5个
6
豆芽 1把
7
木耳 5个
8
葱 1根
9
火锅底料 1汤匙
10
鹌鹑蛋 10个
11
骨头汤 2碗
12
干辣椒 10个
方法/步骤
1
牛肚百叶切丝，牛筋切段焯水，扇贝肉焯水，鸭血切块煮2分钟。午餐肉切片，莴笋切片，葱切段姜切片。
2
锅里放油，小火炒火锅底料到油变红色。
3
放入葱姜，骨头汤一起煮开。
4
放入盐调味，先焯素菜，豆芽莴笋木耳到锅里煮一下捞出。
6
盛出来放在容器内。
7
兑入汤汁，油烧热浇在上面即可。
上一篇：熬夜额头上长痘痘了怎么办？
下一篇：全面分析长痘的原因