今天教你用几元钱的橘子做一个小朋友都爱吃的椰蓉橘子冻,酸酸甜甜的口感,嗓子不舒服,来一口,软嫩清凉,立即感觉好多了,赶紧动手试试吧!
食材
1
橘子 6个
2
玉米淀粉 50g
3
椰蓉 10克(个人口味酌情增减)
4
细砂糖 20g
方法/步骤
1
食材 橘子6个|玉米淀粉50克|椰蓉 调味品 细砂糖20克 锅具 ZMOR破壁机
2
橘子剥去外皮,撕掉橘络,这样做可以去除苦味(橘子的维C含量高,非常适合疫情时期,提高免疫力);
3
ZMOR破壁机放入橘子、20克细砂糖;
4
盖上减音舱,选择“果蔬汁”模式一键榨汁(1500ml容量、强劲动力细腻破壁,降噪轻音不扰眠、精磨破壁不滤渣、自动清洗、24H智能预约、1机顶7机,日常使用非常广泛);
5
过筛一遍更细腻,过滤出350克橘汁;
6
加50克玉米淀粉搅拌至无干粉状;
7
倒入阿米尔小球锅中,中小火不断搅拌;
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搅拌煮至如图这种浓稠且微透状即可;
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倒入卡通模具中整理平整表面,室温晾至定型后脱模即可;
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放冰箱冷藏保存,疫情期间适当补充维C能提高免疫力,对免疫系统三道防线的“加固”非常重要;
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软软嫩嫩,酸酸甜甜,抢不到黄桃罐头就做点清新解腻的橘子冻呀,小朋友吃一次就爱上了,还能缓解嗓子干痒咳嗽呢;
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