小朋友想吃汽车蛋糕好久了，终于天气凉快了，可以给他做了。
可是我是裱花手残星人，虽然天凉快了点，但是奶油还是很快就会化，哭一个。
食材
1
鸡蛋 4个
2
低粉 100克
3
牛奶 74
4
玉米油 55克
5
白糖 65克
6
柠檬汁 几滴
7
盐 1克
步骤/方法
2
牛奶、玉米油混合均匀
3
加入蛋黄，继续混合均匀
4
筛入低粉，翻拌均匀
5
用刮刀把周围刮一下
6
蛋白加入几滴柠檬汁，一点点盐，打发大粗泡时候，一次性加入所有的糖
7
继续打发到9分发
8
挖一些蛋白到蛋黄糊里
9
用手抽拌匀
10
倒入到剩余蛋白霜里，继续用手抽拌匀
11
用刮刀把底部和盆边刮干净，避免有些地方没拌匀
12
拌好的蛋糕糊倒入学厨8寸玫瑰金圆模
13
烤箱提前预热135度，下层烤一个小时
14
到最后，高高鼓起的蛋糕会收平，就是烤熟了
15
出炉的蛋糕马上倒扣晾凉
16
凉透之后，借助脱模刀取出蛋糕
17
两边各切下一块，中间那块的宽度是蛋糕厚度的两倍，然后两边两块等分
18
中间那块再从中间片开成两片
19
淡奶油200克，加20克白糖，打发到8分发
20
中间抹上奶油，摞上另一块
21
剩余两块如图摆上去
22
全部抹上一层奶油，不平也没关系，待会会盖起来
23
用奥利奥饼干装上轮子，画上车窗，我用了巧克力笔有点粗，反正有点意思就是了
24
150克淡奶油，加入几滴红色色素，打发到8分发
25
用6齿裱花嘴，全部做好
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