白菜是我们最常见的蔬菜之一了，当然也是我们大家都很熟悉的，它的做法也有很多种，那么，今天给大家介绍的事一种新型的做法，那就是炸白菜素丸子，下面我们就来看看炸白菜素丸子的做法！
食材
1
白菜 适量
2
鸡蛋 1个
3
面粉 适量
4
辣椒油 1勺
5
醋 少量
6
胡椒粉 少量
7
盐 1小勺
8
生抽 一小勺
9
香油 少量
10
蒜泥 少量
方法/步骤
1
首先，把白菜清洗干净，放入锅里焯水，白菜焯水后切成小丁，然后倒入盘子里。
2
打入鸡蛋和胡椒粉搅拌均匀。
4
接痕囊荡下来就是把面团搓成一个个小丸子。
5
放入蒸锅中盖上盖子，大火煮开后转中火继续蒸15分钟左右。
6
这时候正在蒸丸子，我们要准备小个小碗，加入盐、醋、生抽、香油和蒜泥，可以再加点辣椒油，搅拌均匀做成料汁。
7
等到丸子蒸好后，浇上料汁。
注意事项
1
白菜要切成小丁
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