今天带来的是西班牙红烩饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
剩饭 实际需要
2
鸡蛋 实际需要
3
青豆 实际需要
4
番茄 实际需要
5
哈尔滨红肠 实际需要
6
虾 实际需要
7
黑胡椒 实际需要
8
意大利面酱 实际需要
9
番茄酱 10克
10
奶酪 实际需要
方法/步骤
1
鲜虾洗好，剔除虾线。生抽➕盐➕料酒腌制。去腥提鲜。
2
青豆温水浸泡。下锅前记得反复冲洗干净。
3
番茄切成丁。多放些也不会酸，放多了会很好吃。我这次就放少了，只切了半个番茄，后悔啊！
4
哈尔滨红肠切丁。或者放你喜欢的肠或者培根也可以！
5
锅烧热，倒油。先把鸡蛋炒碎，后捞出备用。 其实大致过程和炒饭差不多的！超级简单！
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锅底油炒虾
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虾差不多八分熟后倒入拎干的青豆
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青豆八分熟，倒入米饭和鸡蛋碎
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最后倒入肠 翻炒
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再加几袋番茄酱
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洒黑胡椒粉 盐 尝咸淡
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出锅装盘
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撒上番茄碎 满满一层最好 我放少了
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奶酪擦成丝 均匀铺好
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入烤箱 预热 180度 15分钟即可 如果家里木有烤箱 可以用保鲜膜密封好 微波炉加热2分钟左右 看表面奶酪融化即可
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成品
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