少油，多吃
食材
1
五花肉 150克
2
茄子 1个
3
大蒜 1瓣
4
生抽 1勺
5
蚝油 1勺
6
柱侯酱 1勺
7
老干妈 1勺
8
盐 少许
方法/步骤
1
茄子洗净，切成长条，用盐水浸泡，然后放在盘子上，蒸5分钟，直到半熟
2
茄子？清蒸，有点软
3
把五花肉洗净，切成片备用
4
用冷油加热平底锅，把五花肉放下，用小火煎
5
半碗水炖猪肉
6
水快干时，加入酱油、酱油、蚝油，然后用半碗文火炖
7
等水快干了，加大蒜、蒸茄子？切成条，加点盐，翻炒均匀，加入半碗水，文火煮至汁干
8
出锅
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