猪肉焖豆角。听起来很平常的一道菜，但是做不好味道可是不一样的哦！今天就交大家做这道菜的巧妙所在。个人独传哦!感兴趣的朋友就来看看怎么制作吧！
工具/原料
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主料：豆角，猪肉
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配料：植物油，盐，味精，酱油，葱花。水
步骤/方法
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将豆角洗净，切成2-3段备用，猪肉切成片备用，最好选用五花肉这样肉吃起来才不会觉得特别腻。
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放上锅，待锅热后放入植物油，油热后放入葱花，注意，只要葱花味道跑出来就把切好的五花肉片，放入锅中，翻炒。
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待肉变白后放入切好的豆角翻炒一下，让肉和豆角混在一起，放入酱油，再翻炒，最后放水。莫过豆角为准。
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盖上锅盖小伙闷顿。片刻后放入盐，不要等出锅前再放，因为豆角肉比较厚，早放容易入味，着一定很多朋友可大经常忽略的哦！中间要时不时翻炒，是为了不要糊锅，如果水少了就适当添点水。，大概焖上20分钟左右，就可以了。出国前放上味精翻炒下。就可以啦！
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是不是很简单。大家常见的猪肉闷豆角都是先把肉弄熟，材料都弄好再放豆角。往往豆角问道不是很鲜。总是有豆青味道。那就试下我这个方法做出来的猪肉焖豆角吧！
注意事项
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选用五花肉，切片大概5公分大小一片就可以，不要太大片
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盐要提前放不要出锅前放
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豆角不要选扁豆哦！一定是饱满的那种豆角。架豆或者地豆都可以。