自从爱上烘焙后，每次家庭聚会或朋友小聚都会准备一些点心， 因为不仅能表达自己的心意， 而且也能调节气氛，甚至还影响了一批人，也让她们加入DIY的队伍中来， 在以后的聚会中不仅可以一起讨论烘焙中出现的问题， 分享心得，而且还能团购些原材料，回来后再分。
今天向大家推荐的就是一款非常适合聚会的小点心， 纸杯蛋糕，其实纸杯蛋糕中的蛋糕体用什么都可以， 海绵蛋糕，戚风蛋糕，巧克力布朗尼。。。你喜欢随便就行，重点在于它的装饰， 只要你动点小小的心思， 它就会变得非常出彩。
你看这款纸杯蛋糕我就在上面用翻糖做了些小花， 再加上点树叶点缀， 是不是非常漂亮， 让人忍不住想尝上一个。 装入盒中，带着去聚会，谁都会说它是很好的伴手礼。 这么简单易做的蛋糕， 下次聚会时你也可以带上它。
食材
1
蛋糕体：蛋白 3个
2
糖 50克
3
盐 1克
4
油 50克
5
全蛋 1个
6
蛋黄 3个
7
低筋面粉 50克
8
奶油糖霜： 蛋白 25克
9
奶油 50克
10
糖粉 100克
方法/步骤
1
1. 将蛋白用电动搅拌器搅拌； 2. 分次加入糖， 第一次加入些糖搅拌均匀； 3. 第二次加入糖搅拌均匀；4.继续搅拌，直到蛋白打发到干性；
2
5. 打发好的蛋白加入几滴白醋； 6. 再搅拌至干性发泡； 7. 全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀；8.加入低粉拌匀；
3
9.可直接用电动打蛋器打匀； 10. 将蛋白霜的一半加入蛋黄糊； 11. 再搅拌均匀； 12. 将搅拌好的蛋黄糊再倒入剩余的蛋白霜中；
4
13. 再搅拌均匀； 14. 将搅拌均匀的混合物倒入纸杯； 15. 将准备好的纸杯放入约热好的烤箱中， 150度中层，18-20分钟左右；16. 准备好一块白色的翻糖皮和同纸杯直径大小相似的圆模；
5
17. 盖下， 将糖皮准备好； 18. 在纸杯蛋糕上刷成奶油糖霜； 19. 将准备好的白色糖皮贴在中间； 20. 同样的方法将其他的都做好备用；
6
21. 用牙签将白色的翻糖染成绿色； 22. 揉捏均匀；23用树叶压模做成绿叶； 24. 再压点蓝色小花；
7
25. 将它在中心点按压下去，随意用点其它色做花蕊； 26. 按压不同颜色， 不同大小的小花； 27. 将不同大和颜色的小花及两片树叶粘在蛋糕白色糖皮上； 28.再装入盒中；
注意事项
粘贴其实也可以直接用蜂蜜， 少些麻烦； 我是做其他蛋糕有奶油糖霜， 就直接用了。
上一篇：哈尔滨---延吉
下一篇：QQ画图红包奥特曼怎么画